Bignè alle fragole: la ricetta semplice e golosa di Diego
Ci sono dolci che profumano subito d’estate.I bignè alle fragole con crema al limone e vaniglia sono proprio così: morbidi, golosi, freschi e pieni di sapore. Una ricetta semplice, fatta
Per Geo RAI TRE: un piatto che profuma di orto, mare e pasta fresca
A Geo su Rai 3 ho portato un piatto che profuma di orto, mare e pasta fresca fatta a mano 🌿🦐✨ Tagliolini al timo con carote e gamberi ✨🍝 Per
Focaccia farcita con ricotta e cicoria
La focaccia farcita con ricotta e cicoria è una ricetta della tradizione contadina, semplice e ricca di sapore. Preparata con un impasto di farina tipo 2 e olio extravergine d’oliva, viene cotta in forno e poi farcita con ricotta cremosa, cicoria ripassata in padella e scaglie di pecorino stagionato. Un piatto rustico e genuino, che racconta i sapori autentici della cucina di campagna e che ho presentato anche durante la trasmissione Geo su Rai3.
La mia torta soffice di mele all’olio extravergine d’oliva
Una torta semplice, soffice e profumata, preparata con ingredienti genuini e con olio extravergine d’oliva al posto del burro, per un dolce leggero e naturalmente aromatico.
Nel sito trovate ingredienti, procedimento e tutti i passaggi per prepararla anche a casa.
🔗 Scopri la ricetta completa qui
https://www.lacascinadadiego.it/la-mia-torta-soffice-di-mele-allolio-extravergine-doliva/
Oppure venite ad assaggiarla alla Cascina di Diego 😉
#tortadimele
Cortina 2026 e il valore dell’agricoltura veneta
Quando si parla di Olimpiadi si pensa allo sport, agli impianti, ai grandi numeri.Io penso anche a quello che non si vede subito: il lavoro quotidiano che rende un territorio
Non chiedetemi i grammi.
In cucina, non tutto si misura con la bilancia. Alcune ricette nascono dall’esperienza, dall’abitudine delle mani, dall’occhio che riconosce quando un impasto è pronto. Per questa focaccia si parte da